vrijdag 23 september 2011

Ovenschotel met bloemkool, kip, spekjes & aardappelen

Eigenlijk heel simpel en handig. Eenvoudige en lekkere ingrediënten samen in een pot.
Dit is zo'n gerecht dat ik op voorhand maak en 's avonds gewoon in de oven moet schuiven.

Ingrediënten
  • Bloemkool
  • Kipfilet
  • Spekblokjes
  • Aardappelen
  • Peterselie
  • Melk
  • Bloem
  • Boter
  • Peper
  • Nootmuskaat
  • Groentenbouillon (blokje en water)
Doen
  • Bloemkool in roosjes snijden en stomen (zeker niet te plat).
  • Aardappelen schillen en koken (zeker niet te plat).
  • Kipfilet koken in groentenbouillon.
  • Spekblokjes bakken.
  • Witte saus maken (boter en bloem -> melk -> nootmuskaat, peper en peterselie)

  • Kipfilet in stukjes snijden.
  • Doe de stukjes kip, spekblokjes en aardappelen in een ovenschotel (ik neem een hoge ovenschotel).
  • Leg er de bloemkoolroosjes op.
  • Giet de witte saus erover.

  • Steek even in de oven (of later).

Geen opmerkingen:

Een reactie posten