zaterdag 28 januari 2012

Week 5

DagMenu
Zaterdag
Zondag
  • Preisoep
    Recept -> "Ons kookboek"
  • Vol-au-vent met aardappeltjes
    Recept -> "Ons kookboek"
  • Marmercake(jes)
    Recept -> eigen recept
Maandag
  • Ovenschotel met schorseneren, gehakt & aardappelen
    Recept -> eigen recept
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
  • Risotto met paddestoelen & spinazie
    Recept -> eigen recept
  • Pannenkoeken (Lichtmis)
    Recept -> eigen recept
Vrijdag
  • Spaghetti bolognaise
    Recept -> eigen recept

Boodschappenlijstje

zaterdag 21 januari 2012

Week 4

DagMenu
Zaterdag
Zondag
Maandag
  • Bami Goreng
    Recept -> Ons kookboek
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
  • Kip met appelmoes & frietjes
    Recept -> eigen recept
Vrijdag

Boodschappenlijstje

zaterdag 14 januari 2012

Week 3

DagMenu
Zaterdag
  • Bladerdeeghapjes met ham
    Recept -> eigen recept
  • Maak zelf je pizza
    Recept -> veel ingrediënten & iedereen bedenkt zijn eigen pizza
  • Citroenkoekjes
    Recept -> eigen recept
Zondag
  • Wortelsoep
    Recept -> Ons kookboek
  • Gentse waterzooi
    Recept -> iets uit Libelle dat nu in mijn map steekt
  • Brownies
    Recept -> "113 hemelse desserts om zelf te bakken"
Maandag
  • Linzenschotel: worteltjes, gehakt, tomatenpuree, linzen, ui ...
    Recept -> eigen recept
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
  • Boerenkoolstoemp met boerenworst
    Recept -> eigen recept
Vrijdag

Boodschappenlijstje

donderdag 12 januari 2012

Dino-zilet

Mijn eerste echte kledingsstuk is een feit. En wonderwel is het goed gelukt, allé dat vind ikzelf toch.
Ik maakte een dino-zsazsazilet voor Sepp.



Even was er wat stress, toen ik besefte dat alles toch wel wat symmetrisch moest zijn en de twee stofjes niet mochten rimpelen. Maar 't is gelukt.
Op drie avonden zat de zsazsazilet in elkaar: rustig eraan gewerkt, stoppen als ik geen zin meer had, niet moeten herbeginnen ... wauw dat heb ik dan toch al geleerd.

Dus ik denk dat de zsazsazilet wel een aanrader is voor een beginner.

woensdag 11 januari 2012

Ovenschotel met aardappelen, worteltjes, paprika, feta, olijven, spekjes ...

Laat ik stellen dat dit een van de meest goddelijke ovenschotels is die ik ken.
Ik leerde het van Katrien, ergens in 2002 toen ik op Erasmus was in Nijmegen.
Het was deze zondag de eerste keer sinds lange tijd dat ik dit maakte zonder mijn schoonmoeder uit te nodigen (sorry Kris).

Ingrediënten

  • Gerookt vlees
  • Spekjes
  • Aardappelen
  • Ui
  • Look
  • Veel groenten
    • Wortelen
    • Rode paprika
    • Courgette
    • Champignons
    • ...

  • Peterselie
  • Basilicum
  • Rozemarijn
  • Paprikapoeder
  • Eventueel andere groene kruiden
  • Feta
  • Room
  • Groene olijven
  • Gemalen kaas
  • Olijfolie
  • Peper
Voorbereiding
  • Snipper de ui fijn.
  • Plet de look.
  • Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes.
  • Snij alle groenten in kleine blokjes.
  • Snij de olijven in ringetjes.
  • Snij de feta in blokjes (of verkruimel).
Doen
  • Oven voorverwarmen op 180 graden.

  • Kook de aardappelen.

  • Fruit de ui.
  • Voeg de groenten eraan toe.
  • Voeg de look en kruiden eraan toe.
  • Kruid af met wat peper.
  • Voeg eventueel een klein beetje water toe.

  • Bak de spekjes.

  • Giet de aardappelen af.
  • Als de groenten gaar zijn, voeg je de aardappelen en spekjes toe (als er teveel vocht bij de groenten is, eventueel een deel weggieten).
  • Voeg de room toe.
  • Roer alles goed om.

  • Neem een ovenschotel.
  • Leg hier de sneetjes gerookt vlees in.
  • Zorg dat de sneetjes wat over de rand hangen.

  • Als de ovenschotel volledig bedenkt is, stort je het groenten-aardappel-spekjes-mengsel in de ovenschotel.
  • Leg er de olijven op.
  • Leg er de feta op.
  • Werk af met de gemalen kaas.
  • Klap nu de sneetjes gerookt vlees dat over de schotel hangen naar binnen.

  • Zet 20 minuten in de oven.
  • Geniet ...

maandag 9 januari 2012

Breizak

Deze breizak had ik al voor mezelf gemaakt omdat ik wist dat ik ook deze winter weer ging breien. Dus toen ik hoorde dat Tanja ook met breien wou beginnen, wist ik onmiddellijk wat ik voor haar verjaardag kon maken.

zaterdag 7 januari 2012

Week 2

DagMenu
Zaterdag
  • Kaasschotel
    Recept -> gewoon wat kaas kopen, bier of wijn, noten en druiven, stokbrood ... eventueel met extra garnituur
Zondag
  • Kervelsoep
    Recept -> Koken voor elke dag
  • Ovenschotel met aardappelen, worteltjes, paprika, feta, olijven, spekjes ...
    Recept -> eigen recept, ooit geleerd van Katrien (schaapje uit Nijmegen)
  • Noten-appelcake
    Recept -> eigen recept
Maandag
Dinsdag
  • Kip zoet-zuur met rijst
    Recept -> Ons kookboek
Woensdag
  • Aardappelengratin met prei & kabeljauw
    Recept -> eigen recept
Donderdag
  • Schnitzel, aardappelen, worteltjes & erwtjes
    Recept -> eigen recept
Vrijdag
  • Tomatenlasagne met pesto
    Recept -> eigen recept

Boodschappenlijstje

woensdag 4 januari 2012

Zsa Mask

Sepp kreeg voor zijn kerst een Zsa Mask en voor zijn nieuwjaar de bijhorende sjaal.

Wie ook een Zsa Mask wil maken, het is echt niet moeilijk en het gaat goed vooruit. Het hoe en wat, dat vind je hier.

maandag 2 januari 2012

Wat eten we in januari?

GroentenFruit
  • aardappelen
  • knolselder
  • paddenstoelen
  • pastinaak
  • pompoen
  • prei
  • raap
  • rammenas
  • rode biet
  • rodekool
  • savooikool
  • schorseneren
  • spruiten
  • uien
  • veldsla
  • witlof
  • wittekool
  • wortelen
  • appelen
  • bananen
  • mandarijnen
  • mango
  • peren
  • pompelmoes
  • sinaasappelen