woensdag 2 september 2015

Couscous met kerstomaten en raapstelen

Ingrediënten

  • 2 koppen groentebouillon
  • 1 kop couscous
  • olijven zonder pit
  • kerstomaatjes
  • raapstelen
  • feta
  • ras el hanout
  • olijfolie

Doen

  • Maak de couscous klaar.
  • Roer de couscous los met een vork.
  • Roer de olie, olijven en ras el hanout door de couscous.
  • Halveer de kerstomaatjes en snijd de raapstelen grof.
  • Schep de groenten door de couscous.
  • Verkruimel de feta erover.
  • Eventueel serveren met enkele schijfjes limoen.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen